マヌカハニーにはMGOという基準があります。これはどういったものなのでしょうか?マヌカハニーのMGO(メチルグリオキサール)について紹介したいと思います。MGOが何かわかるとマヌカハニー選びが簡単になります。

MGOというマヌカハニーの基準はどういう意味

マヌカハニーには、MGOという基準があります。これはニュージーランド最大手のマヌカヘルス社という会社が採用していることで世界的にもマヌカハニーの濃度を表す基準として採用されているものです。

マヌカハニーには、メチルグリオキサールという非常に強い殺菌作用があります。このメチルグリオキサールがマヌカハニーに含まれていることを発見したのはドイツの研究者ですが、そのMGOをマヌカハニーの基準にしたのがマヌカヘルス社なのです。

マヌカハニーには、UMFという基準がありましたが、それよりもよりメチルグリオキサールに特化した基準がこのMGOです。

MGOとはメチルグリオキサールがそのマヌカハニーにどのくらいの濃度で含まれているの科を表す基準になります。UMFという基準は消毒液との殺菌力の比較でしたが、MGOは純粋にメチルグリオキサールが含まれている量を示すので、よりそのマヌカハニーの効果を実感できます。

ニュージーランドで医療効果があるとされているMGOの値は、MGO100+という基準です。これよりも数字が大きければ、そのマヌカハニーは医療効果が期待できるものです。一般的に使われるUMFとの比較を書いておくと

UMF10+ = MGO100+
UMF15+ = MGO250+
UMF20+ = MGO400+
UMF25+ = MGO550+

UMF39+ = MGO1100+

一つだけ離してありますが、一般的にニュージーランドでは、MGO550+(UMF25+)までの濃度のマヌカハニーしか作られていません。しかし日本のTCNという会社がニュージーランドで作っているマヌカハニーには、MGO1100という世界最高濃度のストロングマヌカハニーがあります。

いずれにしても、MGOという表現はマヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの量を示すもので、より確実にその効果を判断できるものだということを覚えておけば問題ないと思います。

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