ニュージーランドで蜂蜜と言えば、マヌカハニーだとみんなが思っているほどマヌカハニーはすごい人気です。でもなぜニュージーランドはマヌカハニーにここまで力を入れているのか?その秘密を少し探ってみたいと思います。

ニュージーランドのマヌカハニーは安心

ニュージーランドは世界一の蜂蜜消費国家なんです。そのため蜂蜜や養蜂業が生活に密接に関係しているので国を挙げてマヌカハニーのブランド価値や養蜂業者の管理を徹底しています。

特にマヌカハニーの品質を維持するため下記3点については、法律で厳重に取り決めを行い、その品質の維持管理を徹底しているのです。

・全てのはちみつの輸入禁止

ニュージーランドは全ての蜂蜜の輸入を禁止しています。その徹底ぶりは凄く、ニュージーランドで作り海外に輸出したマヌカハニーでも再輸入することが出来ない程なんです。

そのためニュージーランド国内で購入できる蜂蜜は全てニュージーランド原産のものということになりますので、現地の人は安心してその味を楽しむことが出来ます。

・ミツバチへの抗生物質の使用禁止

ミツバチへの病気蔓延防止の為に、世界の養蜂業者の間では一般的な抗生物質を使用することが、ニュージーランドでは蜂蜜にその抗生物質が残存する可能性があるということで全て禁止されています。

当然のことながらマヌカの木も全て無農薬で管理されていますので、オーガニックの味と品質を堪能することが出来ます。

・はちみつの完璧な管理体制

ニュージーランドでは、どの養蜂業者がどの地域で収穫し、どのように運搬したとか、商品化したとかそういった情報を全て一元管理しています。万が一、成分が基準に満たない蜂蜜(マヌカハニー)が見つかった場合には、そのロットを全て回収して破棄するなど非常に徹底しています。

このようにニュージーランドが国家全体でマヌカハニーの品質を維持管理していますので、ニュージーランドから正規ルートで輸入されたマヌカハニーについては非常に高い品質を維持していますので、安心して口にすることが出来ます。


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