活性強度の数値でマヌカハニーの何が分かるのか?ということがわからない人もいらっしゃると思いますので、マヌカハニーの活性強度について、少し詳細にお話したいと思います。この活性強度の意味がわかるとマヌカハニー選びが簡単になります。

活性強度の数値でマヌカハニーの何が分かるのか?

マヌカハニーには様々な商品がありますので、それぞれの商品の違いを表す基準の一つに活性強度という考え方があると思っていただけるとわかりやすいと思います。マヌカハニー独自の殺菌成分であるメチルグリオキサールの含有量によってその活性強度の数値が決まります。

活性という言葉が示すように活性強度の数値が高い物は、それだけエネルギーが高い状態にあり、様々な効果効能を感じやすいということになります。マヌカハニーの場合には活性強度のレベルが、5+〜39+くらいまであると考えられており、一般的には活性強度が10+以上(UMF10+)であれば、医療効果があると考えられています。

このUMF10+という活性力の強さは、病院で消毒に使用しているフェノール液との殺菌力の比較であり、UMF10+の場合には10%濃度のフェノール水溶液と同じだけの殺菌力を持っているということになります。

ちなみに一般的病院で消毒に使用されているフェノール水溶液は2%程なので、5倍もの強い殺菌力を普通の食品が持っているということになります。そう考えると、マヌカハニーの殺菌力がいかに強いのか?ということがよくわかると思います。

ただこのUMF10+レベルでは、ごく一般的に健康的な生活を送ることが出来る水準の商品になりますので、このレベルのマヌカハニーを購入するのであれば、他の商品でも代用できるわけです。つまりマヌカハニーの活性強度のメリットを十分に得られる水準ではないということです。

しかし活性強度が、27+や39+になると他の食品では代用することが出来ない程の高濃度のメチルグリオキサールが配合されていますので、マヌカハニー独自の効果を非常に感じやすいレベルの商品であることがお分かりになると思います。

個人的にはマヌカハニーを購入するのであれば、やはり活性強度の高いものをお勧めいたします。その方があなたの望む効果をより実感できるマヌカハニーであることは間違いないでしょう!


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