お砂糖とマヌカハニーでは、どちらが太る原因になるのかを医学的な側面から数値データを持って紹介したいと思います。これでマヌカハニーとお砂糖のどちらを食べる機会を増やすべきかがわかると思います。

太る原因になるのは砂糖で、マヌカハニーではない。

マヌカハニーと砂糖を比較すると、砂糖のカロリーが100gで約390Kcalなのに対して、マヌカハニーは100gで約280Kcalと低カロリーなだけではなく、その甘みは砂糖の1.3〜1.7倍もマヌカハニーが高いために少量でも同じ甘さを感じることが出来ます。

つまり甘みが強いマヌカハニーを料理や飲み物に加えることで、少量で満足できる甘さを感じることができるので、摂取カロリーを大幅に抑えることが可能になりますので、太る原因になるのは、砂糖だということが言えるわけです。

しかもそれだけではなく、砂糖のブドウ糖に対しマヌカハニーに含まれる果糖は約半分の速度で吸収されるために、肝臓に大量の糖分が行き届かないようにコントロールする作用があり、肝臓の許容量を超えない状況が続きますので、脂肪になりにくいということがあります。

肝臓が糖分をグリコーゲンに変える速度を上回る量が一度に届くと限界を超えた分がどんどん脂肪になり蓄えられていくので、この速度を調整するということが太りにくさにも良い影響がありますし、蜂蜜全般の糖分は体内で処理できる分しか吸収されませんので血糖値を上げることもありません。

このようにマヌカハニーと砂糖を比べた場合、甘さを感じるという意味では同じですが、太りにくさという意味では全く異なりますし、お砂糖は甘さしかありませんが、マヌカハニーには、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの豊富な栄養も含まれている為に総合的に体に良い効果を与えることが想定できるわけです。

もしあなたが料理好きならば、マヌカハニーを砂糖の代わりに使用することをおすすめします。マヌカハニーを下ごしらえに使うと、肉料理のお肉は柔らかくなり、魚料理の臭みは消える効果もありますので、良い味と食間を引き立ててくれるはずです。

もちろんそれ以上に健康促進効果やダイエット効果等が期待できますので、ご家族の健康維持のためにもマヌカハニーはおすすめです。


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