自然食品(オーガニック)の蜂蜜である本物のマヌカハニーは、最高の栄養価と殺菌作用を発揮すると話題の健康食品。

原産国のニュージーランドでは、殺菌作用と栄養価の高さから医療用の商品もあり、病院でも処方されているレベルの商品。

自然食品なので、その効果をしっかり持続させるためにも保存方法や品質管理がしっかり出来ている商品を選ぶべきなんです。

スーパーフードのマヌカハニーは、自然食品でも栄養価の高さが話題!

毎年日本でも、冬の時期に話題になる健康食品のひとつが、ニュージーランド原産のマヌカハニー。

マヌカハニーには幾つもの商品がありますが、本物のマヌカハニーはオーガニックですので、マヌカの木の花の蜜が持つ栄養素と殺菌成分をしっかり含有している状態。

マヌカハニーは蜂蜜の中でも、特に栄養価が高いことがわかっており、なんと190種類以上の栄養成分を含有している最高の蜂蜜のひとつ。

そんなマヌカハニーに唯一不足しているのがビタミンCで、マヌカハニーはビタミンCを追加すれば、完全食になるので、それだけで生活できてしまうほどの状態。

このことからもどれだけ豊富な栄養成分が、マヌカハニーに配合されているのかということがわかると思います。

だからこそ、冬場の健康管理や体調管理にマヌカハニーがおすすめというわけ。

本物のマヌカハニーは品質管理や抽出方法までしっかり確認されている

実はマヌカハニーには、いくつものブランドマークがあり、それによって商品の信頼度や信用度が変わってしまう状態。

幾つかあるブランドマークでも、特におすすめなのはUMFやMGOというもの。

UMFマヌカハニーとは、UMFHA(マヌカはちみつ協会)というニュージーランド政府が主体的に管理しているマヌカハニー最初のブランドマーク。

UMFマヌカハニーを販売するためには、採取場所・運搬方法・抽出方法などが全てバッヂ番号で管理されており、高品質のマヌカハニーしかUMFブランドで販売することができない状況。

だからこそ、UMFHAに加盟しているメーカーが販売しているマヌカハニーは、高品質で信頼性の高い本物の商品というわけ。

実は世界的に偽物のマヌカハニーが横行し、年間1600トンしか採取できないのに、世界では10000トン以上のマヌカハニーが販売されている状況。

そういった事情があるので、本物で信頼性の高いマヌカハニー選びが基本というわけ。

マヌカハニーはオーガニックなので保存方法も大切な要素

そんなマヌカハニーですので、やはり保存方法は凄く大切で、紫外線や温度変化による品質の劣化を避けることが基本。

直射日光が当たるような場所で管理すれば、紫外線による品質の劣化が起こりますし、温度変化には弱い特徴も。

マヌカハニーや蜂蜜は、15度以下になると結晶化して固まってしまいますし、50度以上の温度ではビタミン類やミネラル類、酵素なども分解され消失してしまうことに。

だからこそ、開封前後の段階で直射日光の当たらない、ある程度温度管理の出来ている場所で保存することが大切。

冬場にマヌカハニーをキッチン等においておくことで、結晶化しますが、湯煎をすれば元の状態に戻ります。

ただこの際に注意しなければならないのは、湯煎時の温度が高ければ、せっかくの栄養価を消失してしまう可能性があるということ。

これは絶対に避けるべき自体ですので、結晶化したマヌカハニーを元の液体の状態に戻す際には、注意してください。

湯煎で温度管理ができないのであれば、普段いる暖房の効いた部屋においておけば、自然と元の状態まで戻りますので、急ぎでなければその方が確実でしょう。

マヌカハニーの殺菌作用は抗生物質に匹敵する作用がある

マヌカハニーはスーパーフードとして、最高の栄養価であると同時に、非常に優れた殺菌作用を発揮するメチルグリオキサールを含有している蜂蜜。

しかもメチルグリオキサールの含有量は自然界最大で、マヌカハニー以上に高濃度で含有している自然食品はありません。

そんなマヌカハニーの抗菌作用は、世界中の様々な研究機関や大学などで、抗生物質と比較されたり、多くの細菌やウイルス、病原菌などに効果を発揮することが確認されている状態。

メチルグリオキサールの抗菌作用の強さから、抗生物質よりもマヌカハニーの摂取を推奨しているような研究機関もあるほど。

マヌカハニーは非常に優れた殺菌作用を発揮するだけではなく、非常に優れた抗酸化作用も発揮することがわかっていますので、様々な疾患の予防や改善に効果的。

特に冬の風邪やインフルエンザ、ノロウイルスなどの季節性の疾患を予防・改善効果が高く、普段から積極的なマヌカハニーの摂取が推奨されるほど。

またその効果は、免疫力や抵抗力をも高めることがわかっていますので、子供や高齢者、妊婦さんなどの体調管理ももおすすめです。

マヌカハニー本来の効果を実感する為にも、本物の商品を選ぶことと品質管理の徹底されたメーカーの商品を選ぶようにしましょう。

個人的には楽天市場やアマゾンなど、メーカーから直接購入できない通販サイト等での購入はあまりおすすめできません。

メーカーや日本代理店などがオンラインショップを持っていることが多いので、そういった場所で購入することで、より安心してマヌカハニーを活用できると思いますよ。


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