マヌカハニーに次ぐ注目の蜂蜜として、フジテレビのバイキングで、話題沸騰と紹介されていたのがタイムハニー。

タイムハニーには、実際にどのような効果や効能があり、マヌカハニーとはどこが違うのかを徹底検証。

タイムハニーとマヌカハニーの成分の違いや、抗菌力の違いなどを踏まえてどちらがオススメなのかを紹介します。

バイキングで話題のタイムハニーとはどのような蜂蜜のことなのか?

フジテレビのバイキングで話題沸騰と紹介されていたタイムハニーは、実はマヌカハニーのように一種類の花の蜂蜜だけを厳選したものではありません。

ワイルドタイムやマザー・オブ・タイムやガーデンタイムなど、数種類のタイムの花の蜜から作られた蜂蜜の総称をタイムハニーと呼んでいます。

日本でも販売されている百花蜜のようなものですが、採取する蜂蜜の品種をハーブのタイムに絞っていますので、タイムハニーという名称で呼ばれている状態。

採取する場所や商品によって、配合されている成分も異なりますが、基本的にはタイム系の数種類の花の蜂蜜で構成されている商品だと理解しましょう。

タイムハニーの最も注目されている効果は、アンチエイジングなどの美容効果。

これはポリフェノールやフラボノイドの含有量が他の蜂蜜よりも多いこと、ビーポーレン(たんぱく質やビタミン、ミネラル、酵素などが含まれている)の含有量が、普通の蜂蜜の10倍ほどあることが理由。

それらの持つ効果で、タイムハニーは美容系の効果や効能が高い蜂蜜だと考えられています。

タイムハニーはハーブのような味や香りが特徴的な蜂蜜。

タイムハニーの香りや味は、まさにハーブなので、ハーブ独特の香りや味が苦手な人には、タイムハニーは合わないかもしれません。

バイキングでも紹介されていたおすすめの食べ方は、パルミジャーノレッジャーノやホワイトチェダー、ミモレットなどのハード系のチーズにかけて食べる方法。

それ位、クセのある味であるということを最初に理解しておかずに口にしてしまうと、大変な事になりますので、個人的には優しい味のマヌカハニーの方が好みかも。

またタイムハニーはハーブ系の蜂蜜なので、タイムの持つ殺菌作用を持っているのも特徴のひとつ。

のどの痛みや風邪の予防に対して効果が高いと考えられており、痰を取り除く効果や気管支炎等の症状も緩和してくれる作用が期待できると言われています。

タイムハニーは比較的多くの場所で採取出来るものなので、マヌカハニーに比べると比較的安い値段で手に入りますので、次世代スーパーフードを試してみたいという人には、良いかもしれません。

ただ本当に高い医療効果や健康効果を求めるのであれば、やはりマヌカハニーの方が良いと私は考えます。

マヌカハニーとタイムハニーは殺菌成分が全く異なる!

タイムハニーの殺菌成分はハーブのタイムが持つ殺菌作用だけなので、喉の諸症状の緩和や改善と、美容面での効果が期待できるもの。

マヌカハニーの殺菌成分のメチルグリオキサールは、喉の症状だけではなく、胃腸系のトラブルや身体の免疫力の強化など、全身に対して非常に優れた効果を発揮。

さらに抗酸化作用や抗炎症作用のあるシリング酸メチルが、喉の炎症や胃壁の炎症、全身で起こっている様々な炎症も抑制してくれますので、非常に効果的。

マヌカハニーの殺菌成分や抗炎症成分と、タイムハニーのものとでは、実際に実感できる効果や効能が全く異なります。

マヌカハニーは世界中の大学や研究機関で、その効果や効能を実証されており、抗生物質よりも優れた効果を安全に実感できることがわかっていますので、この段階でどちらを選ぶべきかは明白。

もしあなたが体調管理や健康管理に、マヌカハニーとタイムハニーのどちらかで悩んでいるのであれば、間違いなくマヌカハニーを購入すべきです。

タイムハニーもマヌカハニーもニュージーランド原産だけど扱いが異なる

タイムハニーにもニュージーランド原産の商品があり、マヌカハニーとはニュージーランド原産のマヌカの木の蜂蜜のこと。

しかしニュージーランド政府が本腰を入れて、その価値を守ろうと独自のブランドマークまで設定しているのは、マヌカハニーだけ。

このことからも、ニュージーランドにおける蜂蜜としての評価は、マヌカハニーの方がタイムハニーよりも優れているということが分かるでしょう。

値段もタイムハニーは、500gで2700円程度、160gで1400円程度とマヌカハニーの半額以下の価格帯。

世界中のどこでも採取できるタイムハニーと、ニュージーランドでもごく一部の地域でしか採取されないマヌカハニー。

マヌカハニーのメチルグリオキサール含有量は、自然界に存在するものの中で最も高濃度であることからも、その価値の高さの違いも分かるでしょう。

これがマヌカハニーとタイムハニーの効果や効能、ニュージーランド政府の国家としての扱いの違いですので、同じ抗菌作用を実感できると思うのは大きな間違い。

やはりマヌカハニーに敵う効果や効能を実感できないというのが、タイムハニーに関する実際の姿だということを理解した方が良いと思いますよ。


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