砂糖に変えてマヌカハニーを摂取することで、急激な血糖値の上昇を予防する効果が期待できるのを知っていますか。

血糖値のコントロールが必要な糖尿病患者や糖尿病予備群には、マヌカハニーは普段の食事で積極的に活用すべき食品。

実際にどのような影響を与えるのか、血糖値とマヌカハニーの関係を紹介しますので、血糖値のコントロールが必要な人はぜひ読んでみてくださいね。

血糖値とは?インスリンが血糖値の上昇を抑制する効果があるの?

普段の食事の中でも、人間が生きていく上では3大栄養素(糖質・タンパク質・脂質)は必須であると考えられており、血糖値が影響するのは特に糖質を摂取した場合。

糖質というよりも炭水化物(お米やパン)などと言った方がわかりやすいかも知れません。

体内に摂取された炭水化物は、ブドウ糖に分解され日々の活動エネルギーとして血液中に送られて、全身の細胞でエネルギー源として活用されます。

その際にインスリンが作用することで、血液内の糖質が細胞や筋肉に取り込まれますが、糖尿病患者の場合、インスリンの分泌量が少なく、糖質が細胞に取り込まれないために高血糖状態が続くことに。

高血糖状態が続くことで、血管がダメージを受けて様々な合併症を招いてしまいますので、その状態にならないようにすることが大切。

そのためのひとつの方法が糖質制限ダイエットのようなものだったり、普段の食事で摂取する糖質を最小限に抑制する方法です。

ただ糖質にも様々な特徴があるので、単に制限するのではなく、より質の良いものを摂取することで、血糖値の急上昇を抑制することも大切です。

マヌカハニーの摂取が血糖値に与える影響とは?

スーパーフードのマヌカハニーは、糖質だけではなく様々な栄養成分を豊富に含んでおり、マヌカハニーだけでも190種類以上の栄養素を摂取できることがわかっています。

そんなマヌカハニーですが、当然ですが蜂蜜なので甘くて、糖質が大量に含まれているので、糖尿病予備群や糖尿病患者さんへの摂取は控えるべきと思うかもしれません。

確かに単糖類が豊富なマヌカハニーは、体内に最も吸収しやすい形の糖質を含有していますので、過剰摂取は禁物。

しかし適量のマヌカハニーであれば、糖質制限ダイエットを行っているような人にはおすすめかもしれません。

マヌカハニーと砂糖を単純に比較すると。マヌカハニーの甘みは砂糖の1.5倍もあり、同じ甘味を出すにも使用量は少なくて済みます。

さらにマヌカハニーは砂糖の3分の2ほどしかカロリーがありませんので、摂取カロリーも抑制することが可能。

しかもマヌカハニーは低GI食品だといこともわかっており、マヌカハニーのGI値は48〜67とかなり低め。

高GI食品のGI値は70以上と定義されており、一般的な蜂蜜はGI値が80なので高GI食品ですが、マヌカハニーは低GI食品なので、血糖値の急激な上昇を抑制してくれます。

このことからもマヌカハニーを砂糖の代わりに料理に使用することで、血糖値の上昇を抑制しつつ、摂取カロリーも抑えることができるメリットがあることが分かるでしょう。

ちなみにマヌカハニーの殺菌作用であるメチルグリオキサールは、250度くらいまでは加熱してもその殺菌作用を維持できることがわかっていますので、健康管理にも役立ちます。

糖尿病予備群のマヌカハニー摂取が糖尿病の予防に繋がる

マヌカハニーは低GI食品で、カロリーも少ないというお話をしましたので、糖尿病予備群や糖質制限ダイエットを行っている人なら積極的に活用すべきもの。

さらに踏み込んだ話をすれば、糖尿病の問題はインスリン分泌量の減少や低下がきっかけになりますが、なぜインスリンの分泌量が減少するのかを知っていますか。

インスリンの分泌量が減少するのは、インスリン抵抗性がきっかけになるから。

わかりやすくいえば、普段の食事で血糖値が上昇し、その高血糖状態が続くことで、体の中ではインスリンがどんどん分泌されます。

しかし最初はインスリンの作用で血糖値のコントロールができますが、高血糖状態が続きすぎると、インスリンに対する抵抗性が高まってしまう状態に。

そしてインスリンを分泌する膵臓が疲弊してしまい、インスリンの分泌量自体が減少してしまうから。

糖尿病や糖尿病予備群になるのは、インスリン抵抗性がきっかけだということを理解できれば、その予防をすることが基本ですよね。

だからこそ、砂糖の代わりにマヌカハニーを活用することで、血糖値の急激な上昇を抑制し、血糖値をコントロールすることが大切。

さらにマヌカハニーの持つ効果や効能を活用することで、生活習慣病を予防することができるのを知っていますか。

マヌカハニーは血中コレステロール値も減少させる効果が!

糖尿病と並んで生活習慣病には、高コレステロール血症と高血圧がありますが、ここにもマヌカハニーは効果的。

マヌカハニーに含まれるコリンには、血管を拡張させる作用がありますので、その作用で血行が促進されますし、マヌカハニーの体温上昇効果がそれをサポート。

体温が上昇することで、血流がさらにスムーズな流れになり、全身の血液循環がスムーズに行われる状態になります。

そんな状態を支えてくれるのが、マヌカハニーの血液サラサラ効果。

実はマヌカハニーを摂取することで、血中コレステロール値を減少させる作用を実感できることがわかっており、それらの作用が総合的に機能することで、生活習慣病の予防に役立つんです。

マヌカハニーを摂取することで整腸作用があり、腸内環境が大幅に改善することは知っているかもしれません。

マヌカハニーの殺菌成分であるメチルグリオキサールは、腸内で悪玉菌だけを死滅させ、善玉菌が優位に活動できる状態を整えます。

そしてマヌカハニーに含まれているグルコン酸などを栄養源にし、さらに善玉菌の活動が活性化され、腸内環境が善玉菌優位な状態に。

善玉菌が優位になると腸で善玉菌が胆汁酸を吸収しますので、それが全身のコレステロール値を減少させる上で非常に重要な役割を果たします。

肝臓で作られる胆汁酸の原料はコレステロール。だから胆汁酸が善玉菌に消費されると肝臓は体内にあるコレステロールを活用して、新たな胆汁酸を分泌することに。

その繰り返しで、どんどん全身のコレステロールが消費され、血中コレステロール値も大幅に減少し、生活習慣病の予防に役立ちます。

医学的にこういった仕組みがあることはわかっていますが、マヌカハニーほど効率的に腸内環境を改善できる食品はありませんので、この効果は実感すべきもの。

抗生物質だと悪玉菌も善玉菌も区別することなく殺菌してしまいますが、天然成分のメチルグリオキサールはその判別ができますので、より効果的に腸内環境を改善できると覚えておきましょう。


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