大根のマヌカハニー漬けを作って食べることで、簡単にのどの痛みや咳止め効果があり、風邪の症状を緩和&改善できることがわかっています。

日本でもお婆ちゃんの知恵袋的に大根のはちみつ漬けがありましたが、はちみつをマヌカハニーに変えることで、殺菌効果が高まり風邪予防に効果的。

実際にどのように作るのか、簡単な作り方の紹介と、実際におすすめの使用方法を紹介しますので、風邪薬の代わりにどうぞ!

大根のマヌカハニー漬けがのどの痛みや咳止めに効果的!

はちみつ大根といえば、芸能人の優香さんもはまったことで、一気に愛用者が増えた民間療法のひとつで、お婆ちゃんの知恵袋的なもの。

実はこのはちみつ大根は、江戸時代から風邪薬の代用品として使用されてきたもので、現在でも愛用している人が多いんです。

そしてはちみつ大根の効果をより高めたものが、大根のマヌカハニー漬け。

大根にはジアスターゼという酵素が含まれており、ジアスターゼが持つ抗炎症作用が喉の痛みを緩和してくれます。

さらに大根をすりおろすした際に出る辛味成分のイソチオシアネートには、解毒作用や殺菌作用、抗炎症作用がありますので、それだけでも効果的。

マヌカハニーを追加することで、マヌカハニーに含まれているフラボノイド類やメチルグリオキサール、シリング酸メチルが気管の炎症や細菌の増殖を抑制してのどの痛み咳止めに効果的。

つまり大根とマヌカハニーの組み合わせが、風邪の諸症状であるのどの不調に優れた効果を発揮するのは、当然のことなのかもしれません。

大根のマヌカハニー漬けの簡単な作り方を紹介

大根のマヌカハニー漬けは、材料さえ用意すれば誰でも簡単に作ることができますので、非常におすすめです。

<材料>

  • 大根:1/2本
  • マヌカハニー:200g
  • 蓋ができる容器:700ml以上のサイズ
  1. 大根を1cm角のサイコロ状にカットするか、千切りにして水気を切ります。
  2. 容器にカットした大根を全て入れます。
  3. マヌカハニーを追加して、冷蔵庫で1晩寝かせれば完成。

*マヌカハニーがサラサラになれば、数時間後でも効果を実感できる状態。

どの形状にカットするのかは好みに合わせればOKですし、一部をすりおろして追加することで味は悪くなりますが、イソチオシアネートの効果で症状の改善効果が早まります。

できた大根のマヌカハニー漬けはそのまま飲んでも食べても大丈夫ですし、白湯で割ったり、お湯で割ったり、お水に溶かしたり、紅茶や緑茶などに混ぜて飲むだけでOK。

もちろん大根もついでに食べることで、大根のマヌカハニー漬けの効果は高まります。

大根のマヌカハニー漬けの注意点とおすすめの使い方とは?

大根のマヌカハニー漬けは、薬が使えない子供でも風邪予防や喉の痛みなどを効果的に改善してくれますが、1歳未満の乳児には使用できません。

これはマヌカハニーやはちみつに含まれているボツリヌス菌による、幼児ボツリヌス症を予防するため。

幼児ボツリヌス症は、最悪の場合には、死に至ることもある症状ですので、1歳未満の子供にはマヌカハニーもはちみつも絶対に食べさせないようにしてください。

大根のマヌカハニー漬けがおすすめなのは、風邪薬や市販薬を使用することができない、妊婦さんや授乳中のお母さん。

風邪薬よりも即効性が高く、より効果的に喉の不調を改善したり、咳止め効果を実感できるでしょう。

特に冬の時期に流行する風邪やインフルエンザには、マヌカハニーのメチルグリオキサールという殺菌成分が効果的に作用することがわかっていますので、非常におすすめです。

最近話題になっているインフルエンザの処方薬での子供の異常行動も、マヌカハニーを活用することで予防できますので、お子様のインフルエンザ対策にも良いでしょう。

大根のマヌカハニー漬けは、日にちが経つとどんどん味が悪化(大根の匂いが強くなる)しますので、大量に作り置きをしないようにしてください。

数日で食べ切れる量と冷蔵庫保管が基本ですので、常温やヒーターの効いた暖かい部屋で保存しないように注意してくださいね。


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